「安納いも」はおいしい

　手づくりキッズの今週のテーマは「やきいも」。月曜キッズのお母さんが種子島のご実家から送られてきた「安納（あんのう）いも」を持って来て下さいました。近くの山に落ちているヒバ（檜葉・火葉）の枝を集めて、焚き火をします。
　その名のとおり、ヒバはジリジリパチパチと音を立ててよく燃えます。ジリジリはヒバの油分が燃える音です。あとは薪を乗せてひと燃やしして、炎が落ち着いたら、ぬれ新聞紙とアルミホイルで包んだイモを火の中に入れて・・・と、ここらへんまできたら、子どもたちはキャンプファイヤー状態で、火の周りを回って踊って（？）います。

焼きあがったイモは、もう「イモ」ではなく「おイモさん」です。それにしても、「お安納いもさん」って甘くて、オレンジで、ねっとりしていて本当においしいっ！！種子島のおばあちゃん、ごちそうさまでした。